兔子肉的做法大全（4款兔肉的做法）

家庭美食 做法简单 易上手 关健是好吃

1爆炒兔肉：

泡姜 泡椒 尖椒 爆炒兔肉 兔肉炒至发黄。下豆瓣酱炒出红油，放 入准备好的泡姜， 椒 免肉切小块，放盐：胡椒，鸡精，料 酒腌制20分钟 翻炒出香味放一罐啤酒，再放少许盐， 酱油进行调味 腌好的免肉上放你能接受的花椒，锅 啤酒快烧干时， 放入青椒，再放入一点 重油热下锅进行翻炒 花椒油， 大火收汁即可

2麻辣兔肉：加入姜和葱段 加入适量料酒 抓匀 加入适量盐 腌制15分钟 麻辣兔肉 干辣椒剪段 准备好青花椒 剪段的干辣椒 烧油6成油温下兔丁 筛出辣椒粒 最后加辣椒面2勺 鸡精半勺 味精一点 自糖半勺 一点醋 炒至表面黄一点 继续翻炒 最后加入 点花椒油 下干辣椒和青花椒 即可出锅

3兔肉火锅：

锅内留底油， 把花椒 底料炒化 加水后转大 火水开后继续 加入炸过的 山奈、香叶、桂皮八角、火锅底料 煮5分钟 在煮 20分出锅 撒上小葱 香菜

4青椒兔 ：热油下兔、花椒炒香 倒入姜、葱、豆瓣酱、泡椒 盐巴、料酒、鸡精拌匀 倒入小米辣翻炒均匀， 点啤酒、鸡精、盐巴、 白糖 大火收汁 少许淀粉 少许油 倒入二荆条翻炒 加醋、起锅