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红豆小米粥的做法（红豆小米粥的正确煮法 ！）
秋冬天干燥的气候容易导致皮肤缺水，我们可以通过饮食来改善这种情况。红豆小米粥是一种非常好的食疗方法，可以保护肠胃，改善身体便秘情况，改善气血，还能去除体内的湿气，对肠胃不好或者有胃病的人特别好。红豆和小米是制作红豆小米粥的主要材料，可以起到很好的补充气血，去除体内的水肿和湿气的作用。制作红豆小米粥需
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怎样烧带鱼又简单又好吃（大厨教你最方便的做法）
红烧带鱼【准备食材】：带鱼约600g、葱、姜、干辣椒【具体做法】：1、带鱼洗净，切段，加入姜丝、3勺料酒、小半勺盐、小半勺白胡椒粉一起抓均匀，腌制20分钟以上。2、取一小碗，里面加入2勺酱油、1勺老抽、1勺醋、1勺料酒、1勺蚝油、小半勺白糖一起搅拌均匀成酱汁，备用。3、将腌好的带鱼夹出来，两面裹一层
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姜鸭面正宗做法（教你制作重庆特色面姜鸭面）
重庆姜鸭面怎么做？食材：剔骨净鸭肉500克，无盐挂面500克，仔姜300克，色拉油150克。调料：郫县豆瓣100克，糍粑辣椒20克，大蒜100克，老姜20克，盐5克，大葱30克，料酒15克，酱油30克，麻油30克，味精15克，白糖5克。步骤：1.将鸭肉改成5厘米长、1厘米粗的条。2.仔姜用斜刀切成4
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帝王蟹蒸多长时间为好（帝王蟹的清蒸时间，你知道多少？）
材料：帝王蟹一只，蒜末15克，姜丝15克，油30克，干辣椒20克，花椒12克。实践：1、速冻帝王蟹解冻后，用剪刀剪掉帝王蟹的腿和脚，打开蟹盖，去掉蟹腮，蟹盖留着备用2、准备适量蒜末、姜丝、小米备用。 用干净的小刷子把帝王蟹清洗干净，尤其是蟹爪。3、将洗净的帝王蟹放入蒸锅中蒸20分钟。 用剪刀把蟹腿从
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香肠炒什么好吃湘菜（用自家屋顶的大蒜炒香肠）
今天给大家说说，关于湘西香肠的事儿，开篇先分享一下，香肠最简单的一种炒法，也是湘西人的家常炒法：大蒜炒香肠。香肠外表稍洗干净后切片，注意尽量薄一些；大蒜切段备用；油放锅里烧冒烟后直接丢香肠进去，待香肠外表炒到稍金黄后丢大蒜进去，再翻炒个半分钟左右就可出锅了。不需要放盐，腌制的时候香肠里是有盐的，如果
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下火王的菜是什么（它是天然“降火王”，清肺热去心火）
夏天随着气温的升高，环境是相对闷热潮湿的，很多人适应不了这样的环境便会出现焦躁不安等上火的症状；再加上夏季出汗多，缺乏水分，熬夜以及不合理的饮食也都容易导致人上火，所以夏季我们要注意给身体下火。除了平时生活作息要规律外，饮食上要多吃一些有利于清热去火的食物，例如绿豆芽。绿豆芽是我们餐桌上常见的食材，
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圆形鸡蛋灌饼的做法全过程（教你鸡蛋灌饼的新做法 ）
你平时吃的鸡蛋灌饼是不是长方形的？今天我给大家带来了另外一种做法，与长方形的灌饼有很大区别，我个人认为这个圆形的鸡蛋灌饼比长方形的更好吃，外皮更酥脆。宅在家中，还不能出门，就一起试试这个做法吧，食材也很简单，只要面粉和鸡蛋就可以了。 用料： 面粉300g，2个鸡蛋，小葱，盐，五香粉，油，水。
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成都菜谱制作有哪些（成都人最喜欢吃的10道菜）
川菜在整个中国菜系中是比较有名的，今天我就给大家分享10道川菜的正宗做法，成都人两天不吃就馋得慌，每道菜都是经典中的经典，一上桌连汤汁都不剩，一盘都不够吃。一、水煮牛肉材料：瘦牛肉200g、黄豆芽150g、莴笋尖2根、蒜2个、姜1小块、郫县豆瓣酱2大勺、干淀粉2勺、花椒面根据个人口味、干辣椒面根据个
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剁椒鱼头的做法视频是怎样的（关键在第一步，入味不腥，肉嫩味鲜）
剁椒鱼头剁椒鱼头首先把鱼头清洗干净，然后用盐，生姜和料酒，将鱼头腌渍30分钟，鱼头清洗干净，然后用盐，生姜和料酒，将鱼头腌渍30分钟把配料准备好，有小葱，小米椒，辣椒，生姜，泡椒，大蒜和剁椒，切好备用把配料准备好，切好备用葱头和姜片是炝锅用的，剁椒有小半碗就够了，多了会太咸，锅中放油，放入姜片和葱头
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三牲是哪三牲（浅解古人之食，何谓五谷？）
对于美食，中国人向来最有发言权，整个世界最擅烹饪的，非这片华夏土地的居民莫属。古往今来，我们的祖先从自然获取馈赠，将各种动植物作为盘中珍馐。研究我们餐桌上的美食：从古至今是如何演变的？我们的祖先吃些什么？同今日有什么不一样？可以发现不灭的华夏传承。现在，让我们从各种食物里，见证我们和祖先的联系。▲五